ONEworldHOSPITALITY
FIFA WM 2010 · Catering-Management · 11.000 Gäste · Barcode-Logistik
ONEworldHOSPITALITY war ein Joint Venture zwischen By Word of Mouth (Südafrika) und Arena one (Deutschland) und verantwortlich für das Catering in den Stadien der Fußballweltmeisterschaft 2010 in Südafrika. AllBytes unterstützte das Unternehmen vor Ort mit Logistiksoftware.
Alleine beim Eröffnungsspiel wurden 11.000 Personen in rund 200 Suiten und 14 Zelten mit Essen versorgt — koordiniert durch die AllBytes-Software.
Expertensystem / Planungsmodul
Das System ermittelte anhand der Buchungsdaten die Anzahl benötigter Menüs, erforderliches Verpackungsmaterial sowie die Anzahl der LKWs und deren optimale Beladung.
Logistik – Barcodesystem
Mittels Barcode wurden Waren von der Anlieferung bis zum Verbrauch überwacht — sichergestellt wurde, dass alles am richtigen Ort in der korrekten Menge ankam.
Personalmodul
Der Personalbedarf wurde ermittelt und optimal auf die Suiten verteilt. Beim ersten Spiel waren ca. 800 Kellner, Ober und Barkeeper im Einsatz.
Leistungen & Technologien
- Logistik- und Planungssoftware
- Barcode-Tracking-System
- Personalplanung & -verteilung
- Expertensystem für Mengenplanung
- Echtzeitdaten für Großveranstaltungen
Keyfacts
- ✓ FIFA WM 2010, Südafrika
- ✓ 11.000 Gäste beim Eröffnungsspiel
- ✓ 200 Suiten & 14 Zelte koordiniert
- ✓ 800 Mitarbeiter verwaltet
Kunde
ONEworldHOSPITALITY
Joint Venture By Word of Mouth & Arena one
FIFA WM 2010, Südafrika
Screenshots der Software
Übersicht / Dashboard
Store-Management
Trolley-Logistik
Zertifizierungsdaten